6 Bahaya Terlalu Sering Makan Gorengan

Penulis: Bayu Airlangga , Ilustrasi: Jurnalis
Selasa 22 Agustus 2023 10:21 WIB
SELAMA ini banyak orang hobi makan gorengan karena memang rasanya yang gurih dan lezat bikin ketagihan. Namun sejatinya terlalu sering makan gorengan berbahaya bagi kesehatan tubuh.
 
Baca Juga: 7 Makanan Lezat Khas Indonesia Timur
 
1. Memperbesar risiko munculnya kanker
 
Terlalu banyak makan gorengan bisa meningkatkan risiko terkena kanker. Bahaya ini bisa muncul akibat zat akrilamida yang dapat terbentuk selama proses memasak dengan suhu tinggi, seperti menggoreng.
 
2. Risiko stroke dan serangan jantung
 
Asupan makanan yang digoreng sangat berkaitan dengan peningkatan risiko kejadian kardiovaskular utama. Dibandingkan dengan mereka yang makan gorengan paling sedikit setiap minggu, kelompok yang makan paling banyak memiliki risiko 28% lebih tinggi terkena stroke dan serangan jantung .
 
Baca Juga: 6 Makanan Ekstrem Khas Indonesia
 
3. Risiko penyakit kardiovaskular
 
Mereka yang sering makan gorengan dapat meningkatkan 22 persen risiko penyakit jantung koroner. Gorengan dapat membuat tubuh kehilangan cairan dan menyerap banyak lemak minyak.
 
4. Bisa gagal jantung
 
Orang yang sering mengonsumsi makanan digoreng memiliki risiko gagal jantung 37 persen lebih tinggi. Gagal jantung terjadi saat otot jantung tak dapat memompa darah yang dibutuhkan untuk membuat tubuh normal.
 
5. Terkena diabetes tipe 2
 
Orang yang makan gorengan 4-6 kali per minggu memiliki 39 persen peningkatan risiko terkena diabetes tipe 2. Bahkan yang makan gorengan lebih dari 7 kali seminggu memiliki 55 persen peningkatan risiko mengembangkan kondisi tersebut.
 
6. Bikin gendut
 
Kadar minyak berlemak dalam gorengan membuat penambahan berat badan yang signifikan. Penambahan berat badan membuat tubuh riskan terhadap penyakit yang dialami orang obesitas.