5 Manfaat Sarapan Bubur Kacang Hijau

Penulis: Bayu Airlangga , Ilustrasi: Jurnalis
Senin 17 Oktober 2022 09:35 WIB
KACANG hijau menjadi makanan favorit untuk sarapan. Kacang hijau biasanya disantap dalam bentuk sup, dijadikan bubur, atau sebagai isian berbagai macam menu makanan lainnya.
 
Ternyata di balik bentuknya yang sederhana, kacang hijau memiliki kandungan nutrisi yang melimpah dan diperlukan tubuh.
 
Baca Juga:Manfaat Sarapan Bagi Tubuh Anda
 
Dikutip dari webMD, berikut manfaat sarapan kacang hijau untuk kesehatan Anda.
 
1. Meningkatkan kesehatan jantung
 
Kacang hijau kaya akan serat. Ini dapat meningkatkan kesehatan jantung dan menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.
 
2. Menjaga usus
 
Kacang hijau termasuk makanan yang mudah diserap tubuh. Dengan demikian ia dapat membantu memperbaiki gejala gangguan pencernaan.
 
Baca Juga:5 Manfaat Sarapan dengan Buah Anggur
 
3. Melindungi tulang
 
Kacang hijau kaya akan vitamin K , dan juga mengandung jumlah kalsium yang cukup . Nutrisi ini penting untuk menjaga tulang yang kuat dan sehat serta mengurangi risiko patah tulang.
 
4. Mengurangi Gejala Depresi
 
Vitamin B yang terkandung dalam kacang hijau dapat mengurangi depresi. Folat dalam vitamin B membantu mengurangi jumlah homosistein dalam tubuh Anda. Terlalu banyak homosistein dapat mengganggu produksi alami serotonin, dopamin, dan norepinefrin, hormon yang mengatur suasana hati serta tidur dan nafsu makan Anda.
 
5. Mengobati Anemia
 
Zat besi adalah bagian penting dari sel darah merah yang mengangkut oksigen dari paru-paru ke semua sel lain di seluruh tubuh Anda. Asupan zat besi yang tidak mencukupi dapat menyebabkan anemia, yang ditandai dengan kelelahan, kelemahan, dan pusing. Kacang hijau menyediakan sumber zat besi nabati yang dapat membantu Anda mendapatkan jumlah zat besi yang dibutuhkan untuk menghindari anemia.